Tottori curry fan club鳥取県のカレー情報

若桜町に向かって車を走らせると、周りの山々に同調するかのように気持ちも高まります。山があるところに鹿や猪がいて、若桜町には獣肉解体処理施設があります。うまいことできています。 先日「猪肉はカレーのもんだ」と確信した我々は鹿肉のカレーを楽しみに、お日様マークのかわいいお店へやってきました。

3人で訪れるにはちょうどよくカレーは3種類。鹿すね肉カレー、吉川豚カレー、グリーンカレーそれぞれ注文しました。シェアできる人と行くのも、シェアできない人と何度も行くのもどちらにも良さがありますね。人それぞれです。

初めての鹿肉でこんなに美味しく調理されたものを食べてしまって大丈夫なのでしょうか？鶏肉と牛肉のいいとこ取りといった感じです。柔らかくしっとりしていて臭みもありません。鹿肉が美味いのか解体処理が上手いのか調理が上手いのか、きっと全部です。すべての命にありがとう。

吉川豚は若桜町のブランド豚です。豚の旨味もデミグラス系のルーも濃いのに相性抜群、こちらもじっくり煮込まれ柔らかです。パイカカレーの深すぎる奥、我々の探究は終わりません。

そして、メニューにあり少し意外だったグリーンカレーです。ココナッツの香りと共にピリリときます。これこれ！新鮮なお野菜が使われているのでしょう、みずみずしい具沢山のお野菜に労られお腹いっぱいになりました。

私のオススメはセットで付けることのできるチョップド・サラダです。ごろごろサイコロ切りのお野菜にすり下ろした野菜のドレッシングが美味しい！サイドのサラダにこんなに感動したのは初めてです。抜かりないぜ、マハレ。

余談ですが来店時に県主催でやっていた若桜町産ジビエが当たる懸賞に応募したら見事当たりました。カレーと幸せは同義語です。運、上げていきましょう。